狙いは旬のもの!

食生活を良くしようと思ったら、どうすればいいのでしょうか?
その答えはいい食材を求めるということです。
では、いい食材と聞いて、あなたなら何を思い浮かべますか?
「カニ、ウニ、イクラ、松茸、肉…」
いろんな海の幸、山の幸を思い浮かべると思います。
でも、こうした場合、思い浮かべるのは、たいてい高価な高級食材のようです。
ただ、いい食材は必ずしも高いモノとは限りません。
安価な食材でも、美味しくて、栄養満点なものはたくさんあります。
特に狙い目は旬のモノです。
日本は四季に恵まれた国です。
その季節ごとにその時期ならではの食材というのが存在しています。
それらを上手く日々の献立に取り入れられれば、安いコストで素敵な食生活が実現します。